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Autor: LAURA FERRERO

Fecha: Feb 17, 2015

TALLER DE ALIMENTACION

El taller de cocina de Caetra pretende dar a conocer las comidas romanas, los horarios de las mismas, y los nombres que les daban, además de sus costumbres a la hora de elaborarlas y sus infinitas curiosidades.

También en éste taller hacemos una humilde muestra de las materias primas que utilizaban en la época, así como algunos utensilios con los que se preparaban los platos que cocinaban y dónde y cómo los degustaban.

Otra de las facetas del taller es poder observar una muestra de algunos de los platos que se estilaban en la época, incluso llegando a hacer una demostración en vivo de alguna receta cocinada en el mismo campamento usando los métodos y medios de la época.

Todo esto se suele presentar en la “Caupona”, que viene a ser un equivalente a una taberna en la actualidad, dónde se podía comer, comprar platos preparados o simplemente disfrutar de una bebida.